Так ли полезны сухофрукты?

Несмотря на наступление весны, некоторые фрукты нам все еще недоступны. Поэтому многим на помощь приходят сухофрукты. И казалось бы, это тот самый перекус, который подойдет даже при диете. Но у такого лакомства есть очевидные минусы, которые стоит учитывать!

1. Сухофрукты — не альтернатива обычным фруктам. Курага и финики богаты не только витаминами, но и обычным сахаром. Поэтому, если вы съедите несколько фиников, то о здоровье не позаботитесь. Помимо сахара засушенные плоды содержат внушительные количество калорий. Так на 100 грамм приходится ~ 300 ккал.

2. Обманчивая красота и глянец. На прилавке мы видим только яркие фрукты с гладкой и блестящей кожицей. Но, к сожалению привлекательный внешний вид им придают специально добавленные химические вещества. Эти вещества не просто опасны, но ядовиты. Так же часто в сушеных фруктах содержится диоксид серы, придающий привлекательный цвет плодам. Но за его красотой скрывается токсичная натура, которая может вызвать отравление у взрослых и детей.

3. Неправильное хранение — плесень получите. Сухофрукты очень привередливы к месту и условиям хранения. Так, если вы видите лакомство на темной, прохладной полке, то лучше его не брать. Скорее всего он либо будет покрыт плесенью, либо покроется ей очень скоро.

Покупая сухофрукты, всегда помните простые правила. Не обращайте внимание на слишком яркие плоды, так как они могут содержать химикаты. Так же обращайте внимание на запах плодов, если от них исходит бензиновый шлейф — оставьте их на полке. Скорее всего, его сушили не на специальном оборудовании, а на газовой горелке, в подпольных условиях. И главное: обязательно промойте сухофрукты, принеся их домой. Тогда вы избавитесь не только от пыли, но и от грибков и микробов.