Зима — время без овощей?

После летнего сезона с изобилием овощей вернуться к трем зимним месяцам очень сложно. Ведь до самой весны нас ждет небольшое разнообразие овощей. Но оно все же есть! Особенно врачи и диетологи советуют употреблять:

1. Обычный лук! Ведь он содержит фитонциды, которые активно борются с микробами. Поэтому, его стоит включить в зимний рацион питания. Можете добавить лук в суп или украсить им новогодний салат. Со временем вы почувствуете насколько укрепился ваш иммунитет.

2. Морковь — также полезный овощ любого зимнего стола. Морковь поможет не стать жертвой авитаминоза, наладит пищеварение и улучшит обмен веществ. Не менее полезна и вареная морковь, которая предотвращает развитие опухолей. Но лучшее сочетание — салат из свежей моркови со сметаной. Он даст множество целебных веществ, и повысит усвояемость витамина А.

3. На столе, в зимнее время стоит держать свеклу. Она поможет укрепить иммунитет, зарядит энергией и очистит организм от вредных веществ. Также овощ снижает давление, борется с воспалительными процессами, налаживает перистальтику кишечника.

4. Надежным другом в борьбе с холодами станет и чеснок. В овоще содержатся фитонциды, аскорбиновая кислота, витамины группы В, эфирные масла и т.д. Чеснок облегчает самочувствие при простуде, лихорадке, разжижает кровь, борется с микробами и паразитами. Если нет противопоказаний, съедайте по несколько зубчиков в день – и получите надежную защиту от многих недугов!

Как видите, зимой тоже можно укреплять иммунитет и делать стол полезным и разнообразным. Главное: желание вести здоровый и правильный образ жизни.