Язвительный вкус

Поднимите руку те, кто в течение многих лет был уверен, что острые продукты вызывают появление язв в желудке. Вы ошибались! Язвы у нас появляются, когда защитный слой слизи в желудке (бикарбонатный) истончается или вообще исчезает, а соляная кислота начинает разрушать свою же слизистую.

При этой болезни необходимо соблюдать строгую диету. Под запретом должны находиться все острые блюда. Строгая диета, достаточный объём пищи и отказ от вредных привычек должны быть нормой для человека, страдающего гастритом.

При обострении должен соблюдаться щадящий режим, который состоит в полном отказе от пищи, способствующей выделению желудочного сока, и избегании сочетаний продуктов, которые тяжело перевариваются.

Диету для больных язвой желудка называют столом №1. В периоды обострений врачи советуют использовать более ужесточённый вариант — стол №1а. А в периоды ремиссии, привычные блюда можно совмещать с немного вредной едой. Главное, следить за самочувствием и строго соблюдать рекомендации врачей.