☕️ Горячий, утренний, воскресный кофе☕️

Когда никуда не нужно торопиться…

❓А что вы знаете о кофе❓

Несколько фактов о кофе

1️⃣ Считается, что о свойствах кофе впервые узнал эфиопский пастух Калди, который заметил, что его козы становятся энергичными после того, как употребляют ягоды с незнакомого дерева.

2️⃣ Изначально люди употребляли кофейные ягоды в пищу, а уже потом из него стали готовить напиток.

3️⃣ Кофе содержит более 1200 химических соединений, более половины из которых отвечают за вкусовые качества получаемого напитка.

4️⃣ На долю арабики приходится 70%, а на робусту – 30% мирового потребления кофе.

5️⃣ Кофе – один из самых торгуемых товаров на мировых биржах. По объему его опережает только нефть.

6️⃣ Каждый год в мире выпивается более 500 млрд. чашек кофе. Более половины – за завтраком (или вместо?).

7️⃣ С точки зрения потребления кофе на душу населения в год лидируют страны Северной Европы – Финляндия (12 кг), Норвегия (9,9 кг), Исландия (9 кг). Россия на 56 месте в этом списке (1,7 кг).

8️⃣ Добавлять молоко в кофе стали в 17 веке. Такой рецепт выписывал своим пациентам один французский врач.

9️⃣ Растворимый кофе впервые поступил в продажу в США в 1910 году. Его изобретателя звали Джордж Констант Луи Вашингтон.

1️⃣0️⃣ Слово американо появилось в годы Второй мировой войны. В Италии пили эпрессо, а американские солдаты стали добавлять в него кипяток, чтобы разбавить крепкий напиток. Американо, - говорили итальянцы.

1️⃣1️⃣ Ирландский кофе был изобретен в аэропорту ирландского города Фойнс, когда шеф-повар ресторана решил добавить виски в кофе, чтобы согреть прибывших в зимнюю стужу американских пассажиров.

1️⃣2️⃣ Самый дорогой сорт в мире называется Black Ivory («черная слоновая кость») и стоит более 1100 $ за килограмм.

1️⃣3️⃣ Первая веб-камера была разработана в Кембриджском университете для того, чтобы определять издалека, заполнена или пуста университетская кофеварка.

1️⃣4️⃣ Смертельная доза кофеина равно примерно 100 чашкам кофе.

1️⃣5️⃣ При этом французский философ Вольтер выпивал до 50 чашек кофе в день!

1️⃣6️⃣ Композитор Иоганн Себастьян Бах написал Кофейную кантату в 1732-1734 гг. по заказу владельца кофейного дома Циммермана в Лейпциге. В этом юмористическом произведении кофе воспевается как необходимый человеку напиток.

1️⃣7️⃣ В отличие от своих коллег в Новом свете средний возраст бариста в Италии составляет 45 лет, а эта профессия также считается очень престижной в этой стране.